sábado, 11 de febrero de 2017

LOS VINOS DE ENERO 2017

Cuentan que tras cinco años en la cárcel y apartado de las aulas de la Universidad de Salamanca donde trabajaba, el gran Fray Luis de León empezó su primera clase diciendo "Como decíamos ayer...". Por aquel entonces era enero de 1577. Hoy estamos a febrero de 2017 y, con todos mis respetos hacia el ilustre religioso Agustino, utilizaré su introducción como si no hubiera pasado nada. 

Este blog que en años atrás tuvo una incesante actividad lleva un tiempo desatendido y mal alimentado... pero eso se acabó. Uno de los propósitos del 2017 es retomar la costumbre de escribir y el compromiso con este pequeño rincón digital. Y dado que últimamente mis aventuras atléticas dan para pocos párrafos empezaremos por las botellas... que en ese terreno estoy bastante más espléndido. Lo dicho, NUNCA MAIS un año como 2016. 


VAL DEL VOS. 1993. Cabernet-Sauvignon y Merlot. Viñas del Vero. DO Somontano (España)

¡Tremenda sorpresa cuando en una de las comilonas de Navidad aparece tu tío Óscar con este trozo de Somontano embotellado! Val del Vos Reserva de 1993, un vino que ya ni siquiera existe aunque es el padre del actual y afamado Gran Vos. Me concedieron a mí el honor de descorcharlo y, aunque hubo que hacerlo despacito y con mucha paciencia, logré abrirlo perfectamente. 

Aprovechando que tenía enfrente a mi hermano (nacido en 1994), hice el ejercicio de comparar quién de los dos ha envejecido mejor. Conclusión: Román está evolucionando muy bien pero este vinazo tampoco se queda atrás. ¡Estábamos más de 13 personas en la mesa pero yo me debí beber media botella tranquilamente!

Probablemente siempre recuerde esta Navidad como el año del Val de Vos: un vino de nuestra tierra que no esperaba y que me emocionó tenerlo delante. 




ZWEIGELT. 2004. Zweigelt 100%. Weingut Hiedler. Kamptal (Austria)

Pequeña joyita procedente de la zona vinícola de Kamptal, al noroeste de Viena. Se trata de un monovarietal de Zweigelt, una uva tinta de perfil parecido al Pinot Noir que principalmente se planta en Austria, Ontario y Eslovaquia. 

Lo compré hace tiempo en una de las tiendas de vino más recomendables de Barcelona: el Matos Bar de Vins & Enoteca de la calle Muntaner. Una distribuidora familiar especializada en vinos de pequeña producción y cositas muy especiales principalmente de Alemania, Austria, España, Francia, Hungría, Portugal e Italia. ¡Allí no encontrarás los típicos vinos que hay en todos los lineales sino solo rarezas como esta!

Tenía tantas ganas de abrir este vino que me di el gustazo de hacerlo con el "sacacorchos de mayordomo", el ritual del descorche siempre es mejor y qué carajo... la foto para el blog queda bien chula ;)




RIMARTS BRUT NATURE RESERVA 24. Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Cava Rimarts. DO Cava (España).  

¡Sin duda Rimarts es una de mis casas de cava favoritas! También es cierto que no me he sumergido en el mundo de las burbujas tanto como me gustaría... pero hasta el momento estos nunca me han fallado. Dentro de su gama de cavas este es de los más baratos y probablemente los haya mucho mejores, pero lo incluyo en la selección porque lo elegí para comer un día muy especial y quiero recordarlo siempre. 

Fue el pasado sábado 28 de enero, día en que Judith inauguraba por la tarde en Barbastro el que desde hace mucho tiempo es su sueño. L'Albada, un centro de Psicología Clínica y Neuropsicología en el que lleva (y llevo) mucho tiempo trabajando y que estoy seguro funcionará bien. ¡Era un día especial y en casa comimos con una botella especial para hacer un chin-chin por todo lo bueno que está por venir!




Saludos, litros y kilómetros desde Barbastro. 

domingo, 8 de enero de 2017

PRIMER PUEYO CAB 2017

Domingo 8 de enero de 2017. Nueve y pico de la mañana. Una ola de frio y hielo recorre España mientras un CAB algo mermado cumple con su tradición de subir corriendo al Pueyo para comenzar el año. Creo que hace dos ediciones que no iba, pero hoy me he armado de valor, he convencido a mi amigo Alejandro y allí que hemos ido.

Da alegría encontrarse con antiguos compañeros de fatigas entre los caminos del Somontano primero y ante una taza de chocolate con churros después. ¡Veremos qué nos depara este 2017! Por mi parte, intentaré que sea un poco más productivo en lo que a kilómetros y letras se refiere, que aunque este blog esté algo malherido se va a resistir a morir. FELIZ 2017 :)




¡Litros y kilómetros desde Barbastro!

domingo, 23 de octubre de 2016

MARATÓN DE BUDAPEST 2016

Sabía que algún día llegaría este momento y, ahora que tengo la responsabilidad de hacerlo, no sé qué poner. ¡No sé qué palabras elegir para presentar al becario redactor de hoy! Todo lo que se me ocurre para introducir el resumen de la Maratón de Budapest 2016 de este mito viviente del atletismo popular se queda corto o no explica bien lo que pienso. Así que lo haré sin rodeos y con datos...

Josep María Chéliz. Residente en Gavà (Barcelona) pero con Barbastro como segunda casa por motivos familiares, tanto es así que corre con los colores del CAB. Nacido en 1940, tiene 76 años que no aparenta por llevarlos con la alegría, la energía, la educación, la ilusión y las ganas de vivir que ya quisieran (o quisiéramos) muchos jóvenes. A fecha de hoy ha corrido 60 maratones y 149 medias maratones repartidas por todo el mundo y hace dos años fue homenajeado por la organización de la maratón de Barcelona por ser el único ser humano que ha corrido TODAS SUS EDICIONES en la ciudad (sí, las 36). ¡Y lo acojonante es que le queda cuerda para correr muchas más!



Con él he estado y espero estar todavía en muchas carreras y aventuras; pero ahora tengo el HONOR de poder publicar un texto con sus impresiones personales en Budapest. Un texto que, por cierto, escribió a mano en un cuaderno y transcribimos juntos al ordenador en la galería de mi casa con una copita de vino. ¡Una persona que sin duda vale la pena conocer!


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lunes, 26 de septiembre de 2016

24 MEDIO MARATÓN BARBASTRO

179 días, que se dice pronto, son los que han pasado desde la última vez que plasmé unas letras en este blog venido a menos. ¡Con lo que yo disfrutaba corriendo primero y escribiendo después y últimamente ni una cosa ni la otra! Pero he tomado cartas en el asunto y para eso he vuelto a Barbastro, con idea de encontrar la calidad de vida que ofrece un lugar como este y recuperar antiguas buenas costumbres como son el deporte y la escritura. En fin, veamos si no se me ha olvidado esto de resumir carreras...


24 MEDIO MARATÓN DE BARBASTRO


Estés preparado o no, el Medio Maratón de Barbastro llega puntual a su cita hacia finales de septiembre... y a mí este año me ha pillado el toro, los cabestros, el ganadero y hasta el alguacilillo de la plaza. Mucho tiempo sin correr con frecuencia y muchos bolos con la charanga a todas las horas posibles del verano han hecho que haya llegado a la cita del 2016 con menos entrenamiento que nunca. ¡Y vaya si lo he notado!


viernes, 1 de abril de 2016

LOS VINOS DE FEBRERO 2016

Pues así sin pretenderlo ni tenerlo pensado, el mes de febrero me ha salido íntegramente de vino blanco. ¡Tres botellas chulas pero totalmente diferentes!


GORDO BLANCO. 2014. Moscatel de Alejandría 100%. Louis-Antoine Luys. Coelemu (Chile)

En una de mis frecuentes visitas de sábado por la tarde al Monvinic, me coge Nacho el camarero y dice "¿Quieres algo raro y sorprendente? Prueba esto". ¡Y catapún! Un Moscatel chileno para ir empezando la velada.

¡Vaya que si es raro! Como muchos vinos de esta variedad, al principio es un auténtico zumo Granini de uva pero conforme le das vueltas por la boca aparecen muchísimos aromas interesantes, sobre todo de pino y bosque mediterráneo... y por eso es tan llamativo.

Porque un moscatel de Chile ya "tiene tela", pero que encima venga cargado de aromas tan nuestros como romero o sotobosque es otro nivel. O sea, que este vino no lo apunto tanto por bueno sino por inesperado. ¡Nunca sabes qué te vas a encontrar cuando te sientas en Monvinic!





BARBADILLO SOLEAR EN RAMA, SACA DE INVIERNO. 2015. Palomino Fino 100%. Bodegas Barbadillo. DO Manzanilla-San Lúcar de Barrameda (España)

Pongámonos en situación. Sábado 6 de febrero trabajando en El Petit Celler por la mañana, pero un sábado de esos muy tranquilos en los que da tiempo a hacer todo y aun sobra algo entre cliente y cliente. Estamos Josep, Carlos, una muestra fresquita de Manzanilla Solear en rama de Barbadillo y yo. El resto de la historia se construye solo...

Unos montaditos de jamón con tomate y 10 minutos de descanso escuchando hablar a Carlos copa en mano. ¡Sabiduría pura y dura sobre todo lo que rodea a los vinos del Marco de Jerez! Un lujazo compartir horas de trabajo con personas que saben tanto y de las que se puede aprender cada día.

Esta manzanilla es de la última saca de invierno de Barbadillo, por lo que ahora está en su punto óptimo de consumo. ¡Una verdadera joyita!





CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU. 2012. Chardonnay 100%. Domaine Antonin Guyon. Côte de Beaune (Borgoña, Francia)


El martes 16 de febrero recibimos en la tienda de Barcelona al señor Dominique Guyon, dueño del Domaine Antonin Guyon en Savigny-les-Beaune, Borgoña. A mí me tocó organizar la convocatoria de las dos catas que se hicieron en la misma tarde una detrás de otra, primero los profesionales y después los particulares. ¡Exitazo de asistencia en ambas con más de 60 personas a lo largo de la tarde! Le voy pillando el tranquillo a esto de atraer a la gente a través del mail y las RRSS...

Respecto a los vinos, tratándose de Borgoña lógicamente se cataron blancos de Chardonnay y tintos de Pinot Noir... que es lo único que produce esta bodega. Como suele ser habitual, los genéricos son normalitos y conforme vas rascándote el bolsillo empiezan a aparecer las sorpresas...

...¡y así hasta que llegas a esto! Creo que puedo decir sin miedo a equivocarme que, hasta el día de hoy, es el mejor vino blanco que he probado nunca. O por lo menos el que más me ha emocionado hasta el punto de que todavía lo imagino y me gusta. Color vivo, intensidad de sabor, densidad y peso en boca, crema, persistencia, toooooodo equilibradísimo, untuosidad... ¡es justo el tipo de vino blanco que me gusta a mí! Claro, por eso mismo es un Grand Cru y vale casi 160€ la botella... aquí no hay truco que valga.



¡Saludos, litros y kilómetros desde Barcelona!

domingo, 14 de febrero de 2016

MEDIO MARATÓN DE BARCELONA 2016

¡Vuelven los viejos rockeros! En mi operación "puesta a tono para nada en especial" van cayendo de vez en cuando medias maratones de esas que tanto me gustan. Hoy ha vuelto a ocurrir aquí en mi otra casa porque por quinta vez en mi vida, he corrido la Mitja Marató de Barcelona (aunque ahora se llama eDreams Mitja Marató, cosas del capitalismo). 

A esta carrera siempre he venido acompañado por familia, amigos o las dos cosas juntas... pero hoy se ha roto la racha. ¡2016 será recordado como el año que me quedé solo ante el peligro! Bueno, precisamente solo no porque éramos unas 14.000 almas inundando las calles de Barcelona. 


sábado, 13 de febrero de 2016

LOS VINOS DE ENERO 2016

¡Empezamos el año con cuatro vinitos buenos!

PEÑALBA LÓPEZ. 2012. Tempranillo blanco, Sauvignon-Blanc. Finca Torremilanos. VT Castilla y León (España)

Primer encuentro de mi vida con esta curiosa variedad de uva desarrollada en 1989: el Tempranillo blanco. Un vino muy chulo que tiene fuerza, untuosidad y buena acidez. La bodega Finca Torremilanos elabora vino desde 1903 en un complejo espectacular que también tiene hotel y restaurante a escasos kilómetros de Aranda de Duero. Este vino lo recibí en la caja mensual de Wine Is Social... ¡buen acierto!



A.F. GROS VOSNE ROMANÉE AUX REAS. 2010. Pinot Noir 100%. Domaine Anne Françoise Gros. AOC Vosnee-Romanée (Borgoña, Francia)

Me gustan los blancos con chicha y los tintos ligeritos, y hablando de tintos ligeros y fluidos pocas cosas hay mejores que un buen Pinot Noir. ¡Este que tuvimos a copas en El Petit Celler es espectacular! Un 2010 con densidad, la profundidad típica de la Côte de Nuits y lo mejor de todo, una acidez muy refrescante que en boca lo hace super jugoso. Un vino que está en un momento ideal de comsumo aunque todavía le quedan años de vida. 

El Domaine de Anne Françoise Gros posee viñedos en distintos puntos de la Borgoña, desde Pommard en el sur hasta Chambolle Musigny en el extremo norte. Este vino en concreto procede de Aux Réas, una parcela al sur de la pequeña localidad de Vosne.Romanée. 



PETIT BERNAT. 2014. Syrah, Cabernet-Franc y Merlot. Oller del Mas. DO Pla de Bages (España)

Si, como me pasa ahora a mí por motivos laborales, tienes contacto diario con gente de Manresa y del Pla de Bages... ¡es técnicamente imposible que no conozcas al Petit Bernat! Un vino tinto que en esa ciudad es como una religión; la gente espera ansiosa a que salga a la venta la nueva añada para comprarlo y ponerlo en la mesa. Lo cierto es que para el precio que tiene está bastante bueno y además, tiene la "intrahistoria" de que Bernat es el hijo del bodeguero que cuando era pequeño dibujó la etiqueta y bla bla bla...

Vino bueno + botella con historia bonita = éxito más que probable. Aunque para éxito las hamburguesotas caseras que nos arreamos con Judith una noche de sábado cualquiera en Barcelona y que utilizamos de excusa para sacar a pasear al pequeñín de Oller del Mas. 



SAMITIER. 2014. Garnacha 100%. Bodegas Augusta Bílbilis. DO Calatayud (España)

Samitier es un apellido muy común en Barbastro pero, sin embargo, no tiene nada que ver con mi pueblo. ¡Otro gran descubrimiento de la selección de Wine Is Social! Un monovarietal de Garnacha de viñas viejas de Calatayud con 8 meses en barrica nueva. Bueno no...¡buenísimo!

Para triunfar cada uno tiene que hacer lo que mejor sabe y está claro que Calatayud es tierra de garnacheros. No tengo ni idea de cuánto puede costar en una tienda pero no creo que mucho, ya que los vinos de esta zona suelen tener buena relación calidad/precio. De este solo se hacen 12.000 botellas al año pero en serio, si os encontráis con una... quedaos con ella. 



¡Saludos, litros y kilómetros desde Barcelona! 


sábado, 23 de enero de 2016

MEDIO MARATÓN DE SITGES 2016

¡He vuelto al mundo de los dorsales tras una larga temporada cuasi-desaparecido! Si ahora escribo tan poco es, aparte de porque tengo poco tiempo para sentarme tranquilamente, porque también tengo poco tiempo para correr. Ni escribo, ni corro, ni ná de ná… solo trabajo, duermo, bebo, como y paseo por Rambla Catalunya.

Pero casi por casualidad, en medio de este torbellino de vicio y responsabilidad… me he anotado una media maratón por aquello de no perder las buenas costumbres deportivo-familiares. La de Sitges, como no podía ser de otra manera dada la cercanía a Barcelona y la relación que me une a ese bello lugar.

En la línea de salida la misma sensación que se tiene cuando vas a un exámen a probar suerte siendo consciente de que se tiene que alinear Saturno con las lunas de Urano para que puedas llegar a rascar el 5. Esa bonita sensación que todo buen universitario ha tenido alguna vez…



Como es la tercera vez que hago esta carrera, el recorrido lo conozco bien y sé que es muy feo, pero también sé dónde tengo que tener más y menos cuidado. La táctica está clara desde un principio: me agarro al globo de 1h45 y que pase lo que tenga que pasar. Al principio se hace lento pero al final cuando ya vas por la segunda vuelta se agradece bastante.

Chino-chano y paso a paso controlando que nada raro se dispare por el cuerpo, me planto en la meta del Passeig de la Ribera en 1h45min17seg. Nada que ver con la última vez que corrí esta media, donde marqué mi hasta ahora mejor tiempo en los 21,1 kilómetros. 

A mi madre y a Mister Chéliz les costó algo más. Tampoco tuvieron su mejor día por mucho que a Jose María todo le parezca perfecto y maravilloso siempre. Eso sí, en la ya clásica calçotada post-carrera a la que se unieron mi padre y mi hermano nadie sufrió ni fue corto de respiración. ¡Ahí todo el mundo hace buen papel!

En resumidas cuentas, la media de Sitges 2016 no pasará a la historia como la mejor carrera de mi vida pero sí que debería utilizarla como punto de inflexión para que este 2016 esté lleno de trabajo y también de deporte. ¡Menos excusas y más entrenos Martín!




RESÚMENES DE OTROS AÑOS



¡Saludos, litros y kilómetros desde Barbastro!