domingo, 17 de septiembre de 2017

LOS VINOS DE AGOSTO 2017

Agosto ha sido un mes de locura gracias a la impresionante actividad de la charanga (24 bolos en todo el mes) que al final se ha juntado con la vendimia en LAUS. ¡Días de dormir poco y trabajar mucho ya sea con las botas de punta metálica o con la camiseta rosa! Menos mal que al menos tenía un poquito de vino para los escasos momentos de relax...


LAKE'S FOLLY. 1999. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Shiraz, Merlot. Lake's Folly Vineyards. Hunter Valley (Australia)

¡En 1999 cuando yo tenía 11 añitos este vino ya circulaba por ahí! Precisamente la botella Nº50852 que llegó a mi casa el pasado cumpleaños no sé dónde estaría, pero la cosa es que 18 años después, una tarde de agosto de 2017 ella y yo (y Judith) nos encontramos en el comedor de casa. Tras descorcharla sin problemas pero con mucho cuidado, aquella botella empezó a hablar soltando aromas riquísimos que impregnaron todos los rincones de mi piso de alquiler.

Bien es sabido que generalmente los vinos australianos son potentes e intensos de principio a fin. Y en este caso particular, a pesar de los años, este botellón seguía vivo aunque un poco venido a menos ya que se le empezaba a caer la frescura que seguro tuvo algún día. Los mentolados típicos de Australia seguían allí medio escondidos pero dejando predominar más a los aromas terrosos y tipo cuero que aparecen con la edad.

Hunter Valley es una región vinícola australiana dentro de Nueva Gales del Sur, aproximadamente a 160 kilómetros de Sidney. Una zona conocida principalmente por sus tintos de Shiraz y sus blancos de Chardonnay que, si todo va bien, seguiré descubriendo mientras pueda.



PRIMA. 2015. Tinta de Toro (85%), Garnacha y otras. San Román Bodegas y Viñedos. DO Toro (España) 


Hay muchas bodegas que elaboran grandes vinos pero también a grandes precios. Frecuentemente, la gente normal como yo no se los puede permitir y para ello, se ha inventado "el segundo vino". O dicho de otra manera, el vino barato que genera volumen de ventas sosteniendo las matemáticas que permiten elaborar pequeñas cantidades de ese vino premium que te saca en las revistas de chinos y rusos con pasta. Ya solo en España hay muchos ejemplos claros: Camins del Priorat, Pétalos del Bierzo, Sangre de Toro, Románico, Viñas de Gaín, Predicador, Castillo de San Diego...

A veces esos vinos son raspadillos y otras veces son muy buenos. Y para mi gusto, este vino de Toro está en el segundo grupo. Es el hermanito pequeño (o hermanita pequeña, mejor dicho) de San Román, el vino top de esta bodega vallisoletana situada en Pedrosa del Rey. Una bodega creada y dirigida desde 1997 por un señor cuyo nombre es bastante genérico en España pero que en el mundo del vino lo es todo. Mariano García: enólogo de Vega Sicilia durante 30 años desde 1968 a 1998. ¡Palabras mayores!

Actualmente este hombre está vinculado a tres bodegas todas situadas en la provincia de Valladolid: Aalto, Maurodos y San Román. Si conocéis un poco sobre vinos españoles, bien sabréis que las tres elaboran pepinazos de color tinto y que por eso Mariano García está considerado como uno de los mejores enólogos del mundo mundial. 


Y después de todo este rollo de enólogos estrella y vinos premium, bajo a la tierra con mi botellita de menos de 10€. Dentro de ella encontrarás un vino jugoso, de textura agradable, bien elaborado y muy interesante para descorchar cualquier día . 


GRAN VOS. 2006. Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Syrah, Pinot Noir. Viñas del Vero. DO Somontano (España)


En el post de los vinos de enero 2017 comencé con el papá de esta elegante botella. En aquella ocasión era un Val de Vos Reserva 1993, un vino que ya no existe porque ha evolucionado a lo que hoy conocemos como Gran Vos Reserva: buque insignia de la amplia gama de tintos de Viñas del Vero. No se sabe bien qué variedades de uva lleva porque en la botella no lo pone, únicamente indica que son "las mejores uvas tintas de nuestros pagos seleccionadas cuidadosamente antes de cada vendimia". Lo típico, vamos. Yo eso lo he visto escrito tanto en botellas de 200€ y como en rosados jóvenes de supermercado más baratos que la Coca-Cola.

Pero cuando un vino está así de bueno y te hace disfrutar a cada trago qué puñetas importará si lleva la uva de más aquí o la de más allá. ¡A veces también es majo ponerle un poco de misterio a la vida! Esta añada 2006, una de las últimas con Pedro Aibar como enólogo, me ha gustado mucho: largo, equilibrado y con la madera presente pero ya en un segundo plano. Sin duda, un buen ejemplo de que en el Somontano podemos hacer grandes vinos. ¡Y en ello que estamos!


¡Saludos, litros y kilómetros desde Barbastro!

lunes, 7 de agosto de 2017

LOS VINOS DE JULIO 2017

El verano es la época perfecta para las cervecitas en terraza, y más todavía con este calorazo infernal que nos está regalando el 2017. Pero eso no quita para que también podamos disfrutar de buenos vinos en cualquier momento, y yo este mes los he ido a buscar a Alsacia, Ayerbe y Navarra.


HENRI WEBER PINOT GRIS. 2015. Pinot Gris 100%. Henri Weber. Vin d'Alsace, Appelation Alsace Contrôlée (Francia)

El pasado miércoles 5 de julio, acudimos prácticamente de propio a Zaragoza con Judith para asistir a una cata de vinos blancos organizada por el bueno de Mariano Navascués. ¿Y quién es este tipo? Presentador de Aragón TV, speaker en carreras de atletismo, hijo y hermano de prestigiosos enólogos de Cariñena, bloguero en sus ratos libres, simpático a cualquier hora, experto en marketing del vino y corredor popular. Lo cierto es que no sé muy bien de qué nos conocemos, creo que es una larga historia mezcla de la charanga, el vino y las zapatillas de correr. ¡El caso es que nos tratamos hace tiempo y me apetecía verle de nuevo sin encontrar mejor excusa que una cata de vinos!


Éramos 10 personas (contando a Mariano) alrededor de una mesa en el Cuartel General de los Navascués situado cerca del Parque Labordeta de Zaragoza. Cata de 8 vinos blancos a ciegas para divertirnos. aprender y poner cosas en común. Todo monovarietales, para hacerlo más fácil.

De la selección que nos trajo y dado que algunos ya los conocía, me quiero quedar con este Pinot Gris alsaciano firmado por el señor Henri Weber (de los Weber de Alsacia de toda la vida). Una bomba aromática que, no me pregunteis por qué, pero olía a caldo de olivas desde el parking de Puerto Venecia. Además, tenía una textura muy extraña pero sabrosa para ser un vino blanco. ¡De esos vinos ricos y desconcertantes que da gusto encontrarse porque te ofrecen nuevas sensaciones a bajo precio!



GRULLAS DE PASO. 2011. Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha. Bodegas Edra. Vino de la Tierra de la Ribera del Gállego (España) 

Domingo 16 de julio. 21:30 horas. Formigal. Celebrando el cumpleaños de Judith en el restaurante Vidocq del chef Diego Herrero. ¡Una de esas mesas que tenía ganas de probar desde hace tiempo!

Disfrutamos de un interesante menú degustación elaborado casi exclusivamente con productos de la zona o, al menos, de la provincia de Huesca (melocotón del Cinca, trucha de El Grado, tomate rosa de Barbastro, huevo ECO de Los Monegros, queso de Radiquero, miel de Oz de Jaca...). Respecto a los vinos, escogimos "el de la casa" porque el presupuesto no nos daba para mucho más, pero aun así leí la Carta de Vinos y seguía la misma línea: presencia mayoritaria de vinos aragoneses de pequeños viticultores poco conocidos para la gran mayoría.

La cosa es que ese vino que denomino "de la casa" era ni más ni menos que el Grullas de Paso de Bodegas Edra, del enólogo Alejandro Ascaso. Una pequeña bodega localizada en  Ayerbe que no pertenece a ninguna DO pero que poco importa, porque sus vinos están realmente ricos. Este es un coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Garnacha con 4 meses de madera francesa y americana. Servido a la temperatura perfecta, resultó ser un vino complejo y jugoso que nos acompañó maravillosamente durante tooooda la cena. ¡Agradables sorpresas que te llevas con los Vinos de la Tierra!


HURACÁN DANIELA. 2016. Garnacha Blanca, Viura, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Gonzalo Celayeta Wines. DO Navarra (España)

¡Interesante botella que llegó a mis manos gracias a la selección mensual de Wine Is Social! Un blanco maduro de Navarra firmado por Gonzalo Celayeta, joven enólogo de Olite que se ha especializado en vinos de pequeña producción con alguna historia detrás. La principal particularidad de este consiste en que ha realizado la crianza en ánforas de barro, lo que le da una textura y un perfil aromático que te gustará o no, pero que al menos es muy diferente a lo que estamos acostumbrados de la madera. ¡Y a mí eso de encontrar vinos ricos y diferentes me flipa!

Este es el homenaje que Gonzalo le hace a su hija Daniela en forma de vino y para ello ha elegido uvas de Garnacha Blanca, Viura, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Tiene otro vino dedicado a su hija Aitana, un rosado que espero probar algún día y que si me gusta lo traeré por el blog. ¡Qué cosa tan bonita esto de tener un padre enólogo!



¡Saludos, litros y kilómetros desde Barbastro!

domingo, 2 de julio de 2017

LOS VINOS DE JUNIO 2017

Llega junio con un tintorro francés que hace tiempo me estaba esperando, una joyita del sur en pequeño formato y un Somontano con el que doy la bienvenida al nuevo proyecto en el que me he embarcado. ¡Que no pare la fiesta!


DOMAINE DE L'A. 2005. Merlot y Cabernet-Franc. Derenoncourt Vignerons Domaine de L'A. AOC Cotes de Bordeaux Castillon, Burdeos (Francia)


¡Por fin, por fin se ha abierto este vinazo en casa!. Lo compré en El Petit Celler de Barcelona el último día que trabajé allí a modo de despedida y cierre de etapa asesorado, como no podía ser de otra manera, por el maestro Antonio Lopo. Entre las distintas opciones que tenía para elegir, finalmente nos decantamos por este bombazo de Christine y Stéphane Derenoncourt que pagué de muy buen gusto.

He tardado en descorcharlo porque era de esas botellas que guardas eternamente para esa ocasión especial que nunca termina de llegar. Pero al final, guiados por la filosofía Mr. Wonderful de "el momento perfecto no existe, coge el momento y hazlo perfecto"... lo abrimos con Judith un domingo normal y corriente de junio. A última hora de la tarde, en la terraza, a la fresca, con un poco de queso, no sé muy bien si para terminar una semana o empezar la siguiente, ella y yo, en pijama, sin prisas... ¡combinación ganadora!

Stéphane Derenoncourt es un prestigioso enólogo francés que aparte de poseer junto a su esposa el Domaine de L'A, se dedica a asesorar multitud de proyectos por todo el mundo aunque principalmente en Francia y California. Su trayectoria profesional tiene nombres como Château Fronsac, Château La Fleur Cailleau, Château Pavie-Macquin, Château Canon-la-Gaffelière o La Mondotte entre otros. ¡Un tipo que lleva toda la vida en esto, que sabe bien lo que hace y que ha sido incluso comparado con Michel Rolland!

En el Domaine de L'A gestiona 11Has de viñedo únicamente de Merlot y Cabernet-Franc con una edad media de 40 años. ¡Un trabajo de campo cuidadoso que produce buena materia prima para vinificar! En este caso, estamos ante una botella del 2005 en Burdeos (añada Excelente) que todavía guarda potencia, nervio y una complejidad aromática espectacular. ¡De esos vinos que te hacen feliz y que saboreas mentalmente durante varios días!



MANZANILLA PASADA PASTORA.  Palomino Fino 100%. Bodegas Barbadillo. DO Jerez-Xérès-Sherry (España)


¡El verano trae consigo calor y sed de manzanillas sanluqueñas! Blancos monovarietales de Palomino Fino, alta graduación, complejidad aromática resultante del velo de flor y más secos que hocico de camello. Estos vinos o te gustan o los odias... ¡no hay término medio! Y como no podía ser de otra forma, a mí me gustan ;)

Gracias a que durante un tiempo trabajé en Barcelona mano a mano con Carlos Álvarez, uno de los mayores especialistas de España en lo que a vinos generosos se refiere, aprendí mucho y descubrí esta familia de vinos que últimamente se están poniendo tan de moda entre los hipsters y modernos varios.

La Pastora es elaborada por Barbadillo en Sanlúcar de Barrameda y nace de las soleras de Solear, la manzanilla más famosa y extendida de este grupo bodeguero. Tras aproximadamente 9 años de crianza biológica, a Pastora le corresponde la clasificación de manzanilla pasada por su edad. Eso hace que tenga una tonalidad dorada espectacular y una complejidad de aromas y sabores brutal. Si a esto le sumas que se embotella en rama, es decir, directamente de la bota sin filtrar, ya estamos jugando para el sobresaliente porque la densidad y potencia que ofrece en boca es apabullante.

Muy buena, en serio. Y como no, debo terminar esta reseña con el chiste fácil que sería imperdonable no hacer... ¡¡VAYA PASADA DE MANZANILLA!!


LAUS CRIANZA. 2013. Merlot y Cabernet-Sauvignon. Bodega LAUS. DO Somontano (España)

¡TACHAAAAAN! Misterio resuelto. Si el pasado mes me despedía de Bodega Pirineos, este mes toca saludar con un vino al proyecto que ahora me da de comer. Una bodega que conozco bien porque fue allí donde tuve mis primeros contactos profesionales con el vino hace ya unos añitos, una bodega que ha estado herida de muerte pero que ahora afronta una nueva etapa con objetivos y actores renovados, una bodega con un potencial bestial para elaborar vinos de calidad, una bodega que no me equivoco si digo que tienes las mejores vistas del Somontano. Pues sí... ¡he vuelto a LAUS!

Tanto el estilo como la gama de vinos que vamos a elaborar han cambiado bastante con respecto a lo que se hacía antes allí. Ahora tenemos una propuesta sencilla de vinos jóvenes (blanco, rosado, tinto), un tinto barrica, un crianza y un reserva. Punto pelota. Debemos empezar poquito a poco desde el principio y con ellos vamos a luchar hasta el final.

Y si tengo que elegir uno de momento me quedo con el Crianza 2013. Un coupage de Merlot y Cabernet-Sauvignon equilibrado, sabroso, de paso agradable y con una buena relación calidad/precio (que también es importante).  ¡Seguiremos informando!


¡Saludos, litros y kilómetros desde Barbastro!

martes, 27 de junio de 2017

BARASONA WATER PARTY

¡La semana pasada tuvimos fin de curso en el pantano de Barasona! Los que hemos estado nadando puntualmente todos los miércoles del año en la piscina climatizada (y alguno más que se unió a la fiesta) cambiamos las aguas cloradas por las aguas abiertas. Unos con neopreno y otros sin, nos lanzamos al pantano para nadar un ratito y echarnos unas risas todos juntos. 

Yo llevé un neopreno prestado no por frío sino por probar cómo es nadar con esa incómoda prenda. ¡Y la verdad que no está tan mal! En total unos 1500 metros de brazadas para luego terminar con unas jarras de cerveza y un bocadillo en la Fábrica del Tiempo. A esta segunda parte ya se unieron nuevos personajes incluido Néstor, que para eso nos ha estado dirigiendo y machacando cada miércoles sin excepción.




Fue mi primera experiencia de nado en "aguas abiertas" y lo cierto que muy divertido. Me gustó. Todos los que me acompañaban son, eran o han sido alguna vez triatletas o duatletas a distinto nivel. Yo no... de momento. Ya veremos si algún día me apetece coger la bici y preparar algo chulo. 

¡Saludos, litros y kilómetros desde Barbastro!     

domingo, 18 de junio de 2017

IV TRAIL ESTADILLA 2017

Por aquello de seguir escribiendo de deporte y hacer uso del nombre del blog en toda su extensión... el pasado sábado volví a dejarme ver por una carrera. ¡Escribir de vinos está bien pero de vez en cuando hay que variar! Estadilla fue la localidad y su famoso Trail de la Carrodilla el evento elegido.

Gracias a la charanga, Estadilla es prácticamente mi segundo pueblo por la gente que conozco y lo bien que me lo paso cada vez que voy allí. Lo de este sábado no fue tan divertido ni descansado como tocar el saxo en las fiestas pero era algo que ya echaba de menos y no se me ocurre mejor escenario que este. ¡Así que vamos allá my friends!



19:30 horas del sábado 10 de junio de 2017. 

sábado, 3 de junio de 2017

LOS VINOS DE MAYO 2017

Los vinos de este mes no son unos cualquiera. Sin pretenderlo me han salido tres monovarietales de Godello, Palomino Fino y Moristel. Pero lo que es más importante... otra vez me toca usar uno de ellos como despedida. ¡Etapas que se cierran por otras que se abren!


ALMALARGA. 2013. Godello 100%. Adega Pena das Donas. DO Ribeira Sacra (España)

Mientras el mundo va girando y el amigo Donald Trump sigue empeñado en destruirlo, yo sigo a lo mio buscando vinos blancos de esos que se mastican y luego se saborean. Si en marzo elegí uno del Priorat, en mayo cruzo España hacia el oeste para llegar a Galicia. Y más concretamente a la ribera del rio Sil, en plena Ribeira Sacra.

Por la orografía de esta zona, dicen que aquí se practica una viticultura extrema y no es para menos. El rio Sil se abre paso por un angosto valle con empinadas laderas a ambos lados donde crecen las cepas y los entregados gallegos se juegan el pellejo subiendo y bajando todos los días.

¡Es una zona que tengo muchísimas ganas de visitar y conocer! Pero mientras tanto, me conformo con tener de vez en cuando en la mesa botellas como este monovarietal de Godello. Frescura, grasa, tostados, untuosidad y mil cosas más cuya combinación me parece exquisita. Un vino muy del estilo Borgoña y no solo por su sabor, sino porque lo elabora una pequeña bodega cuya web tiene bien poca información... como les gusta a los franceses. 



AMONTILLADO ESCUADRILLA.  Palomino Fino 100%. Bodegas Lustau. DO Jerez-Xérès-Sherry (España)

¡Siempre va bien guardar un vino de estos en la nevera! Al tener tanta graduación son botellas de trago lento y sobre todo si, como es mi caso, eres el único de casa que se las bebe. Me gusta tener siempre a mano algún vino dulce o generoso para momentos de tranquilidad, ordenador o lectura. ¡Ahora con el buen tiempo salir a leer a la terraza con una copa de estas es lo más grande!

Y por eso, este mes le ha tocado a Lustau. La bodega que según el International Wine & Spirit Competition Quality Award tiene el mejor sherry del mundo (ellos sabrán por qué lo dirán). Lustau fue fundada en 1896 y es por volumen y tamaño una de las bodegas más grandes del Marco de Jerez. Tiene un catálogo de vinos espantosamente grande dividido en distintas gamas de las cuales, mi Amontillado Escuadrilla pertenece a la Gama Solera Familiar... la más común y barata (qué esperabais, la burra no da para más).

Lo primero que me sorprendió de este vino fue su color, más pálido y translúcido que lo que yo tenía en mente para un amontillado. En nariz tiene el típico perfil avellanado y especiado de Jerez y al tragarlo es largo y complejo. ¡Un amontillado jerezano de manual con 12 años de vejez media! La duda con la que me quedo es por qué se llama Escuadrilla, ¿alguien lo sabe?



PRINCIPIO MORISTEL. 2016. Moristel 100%. Bodega Pirineos. DO Somontano (España)

Como ya ocurrió hace un tiempo cuando me despedí de El Grillo y la Luna, hoy aprovecho un vino para despedirme de Bodega Pirineos. La bodega en la que he trabajado desde el pasado mes de octubre y en la que he estado de maravilla. Sin embargo, me ha surgido una opción laboral en otra bodega y he decidido hacer las maletas para "cambiar de camiseta". No sé qué tal saldrá la jugada, pero en teoría cuando se cambia algo es para que sea a mejor y me esforzaré para que así sea.

El caso es que en Pirineos me lo han puesto a huevo para incluirlos en el blog porque hace poco más de un mes salió al mercado un nuevo vino llamado Principio Moristel. Un tinto monovarietal de Moristel, la uva tinta autóctona por antonomasia del Somontano, desarrollado por el Departamento de Alta Enología de Bodegas Barbadillo liderado por Armando Guerra (demasiada información en esta frase ya lo sé, el que tenga dudas que me pregunte).

¡Eso es lo que pone en los periódicos pero para mí es el vino que nació de los depósitos 15-E Y 14-M y que tanta faena de coger y analizar muestras me ha dado estos últimos meses! Es un vino joven muy bueno y equilibrado, un gran trabajo de todo el equipo de la bodega sumado al diseño de la etiqueta hecho a mano por Armando. ¡Os aconsejo probarlo porque además es un vino que solo es posible encontrar aquí en Somontano!

Y pasando ya a la sección de agradecimientos, aunque quede menos sentimental no voy a poner todos los nombres como hice en El Grillo porque aquí sois muchísima más gente y seguro que me dejo a alguien, pero que conste que estoy muy orgulloso de haber aportado mi granito de arena a una bodega tan histórica como Pirineos. ¡Es algo que me llevo ya para siempre y que me hace sentir muy afortunado como barbastrense y aficionado al vino!

Si vosotros volvéis al principio de los tiempos con este vino, yo también vuelvo al principio empezando de cero en otro sitio: nueva bodega, nuevos compañeros, nuevo sistema de trabajo, nuevos vinos, nuevos retos. ¡Todo encaja a la perfección! Mis mejores deseos a Bodega Pirineos y muchísimas gracias a todos por lo bien que me habéis tratado durante estos meses, en especial a mis compis de departamento Jesús, Cristina y Blanca. ¡Ha sido un placer y espero que sigámonos viendo alrededor de una copa!



¡Saludos, litros y kilómetros desde Barbastro!

miércoles, 10 de mayo de 2017

LOS VINOS DE ABRIL 2017

Aprovechando unos días de fiesta en Semana Santa con los que no contaba y en los que novia y amigos estaban ocupados trabajando, cogí el coche y me fui yo solo a ver bodegas de La Rioja. El plan inicial era hacer lo mismo en Burdeos pero decidí cambiar el destino a última hora porque se me empezó a complicar la organización.

En resumidas cuentas: hostal de mala muerte en Haro y 6 bodegas entre lunes y martes: Rioja Alta (Haro), Artadi (Laguardia), Remelluri (Labastida), Contador (San Vicente de la Sonsierra), Eguren-Ugarte (Laguardia) y Baigorri (Samaniego). No está mal aunque todavía se me quedó alguna en el tintero a la que me hubiera gustado entrar. Y de todo lo que me dieron a probar, hay aquí un par de cositas interesantes, la tercera llegó por otra vía...


ARTADI PAGOS VIEJOS2012. Tempranillo 100%. Bodegas y Viñedos Artadi. DOCa Rioja (España)

La visita a Artadi se gestionó el mismo lunes por la mañana con una llamada desde el coche a la altura de Logroño y camino de Haro (tranquila DGT, tengo manos libres).

- Hola, buenos días. ¿Sería posible visitar la bodega hoy?
- Sí, tenemos una visita programada a las 15:30 para un grupito pequeño, pero es en inglés.
- No importa, me apunto.

Ya la había visitado cuando estudiaba el Máster de Enología en Vitoria y todavía pertenecían a la DOCa Rioja pero es igual, Artadi es uno de esos sitios a los que conviene ir de vez en cuando. Efectivamente el grupito era pequeño: un matrimonio de Londres, un matrimonio de Holanda y yo. De lo que es bodega solo nos enseñaron un almacén que no estaba la primera vez que fui. Lo que sí que estaba y visitamos enseguida es una pequeña parcela aparentemente discreta pero que tiene nombre propio y es lugar de culto para muchos: la Viña El Pisón.

Una viña vieja de tempranillo (y algo de viura en su parte alta) de la que sale uno de los vinos más caros y buscados de España, de esos de los que todo el mundo habla pero pocos han tenido la suerte de probar. Pasear por ese sitio mágico mientras te explican su historia, por qué se llama El Pisón y otras curiosidades es una maravilla.

Al volver de la viña nos llevaron a la sala de catas y, como era de esperar, no había Pisón pero sí otras dos botellas: Viñas de Gaín 2015 y Pagos Viejos 2012. Muy buenos los dos pero claramente uno destacaba por encima del otro. ¡El segundo era un vinazo con todas las letras!

Monovarietal de Tempranillo que se elabora combinando vinos de varias fincas: Valdeginés, Los Olivos, La Poza de Ballesteros, El Carretil y Carralaguardia. Toda esta amalgama da como resultado un vino jugoso y potente del que me hubiera bebido tranquilamente toda la botella de no ser porque la compartía con los guiris y luego tenía que conducir. ¡Qué añada tan buena esta 2012!




PREDICADOR TINTO. 2014. Tempranillo con Garnacha, Graciano y Mazuelo. Bodegas Contador. DOCa Rioja (España)

Al día siguiente, martes 11 de abril, tras ver los viñedos de la Granja de Nuestra Señora de Remelluri me fui a San Vicente de la Sonsierra para visitar Bodega Contador, el proyecto que actualmente encabeza Benjamín Romeo (antiguo enólogo de Artadi, por cierto). Primera sorpresa de la mañana: llego al parking y al bajar del coche me encuentro con Lorenzo Otto y su familia, de la bodega Otto-Bestué aquí en Somontano. ¡En un grupo de 9 personas ya somos 6 de Barbastro!

Era una bodega que me apetecía conocer y que no defraudó. Guiados por Rafael Cabrero, hicimos un recorrido extenso y pausado por distintas salas incluidas las de barricas, donde pudimos comprobar el pastizal que tienen ahí invertido en madera de calidad. Es una bodega bien distribuida, muy limpia y que parece cómoda para trabajar. La única en España que ha conseguido los 100 puntos Parker con el mismo vino en dos añadas consecutivas, en este caso cosechas 2004 y 2005 del tinto Contador.

Finalizado el paseo por la bodega cogimos el coche para volver al pueblo porque es allí, en un bar del centro, donde catamos dos de sus vinos: Predicador blanco 2015 y Predicador tinto 2014. El blanco era fresco y muy bueno... pero el tinto era otra película. ¡Para mi gusto mucho mejor!

Sabroso, con nervio y contundente. ¡Un coupage mayoritariamente de Tempranillo que entraba como el agua!. Vigilados desde la mesa de al lado por el señor Andrés Romeo, padre de Benjamín y en cuyo honor se elabora el tinto de gama alta La Viña de Andrés Romeo, nos bebimos pronto las dos botellas que nos sirvieron con un poco de queso y embutido. La verdad que una visita muy bien organizada y sin prisa ninguna, además San Vicente de la Sonsierra es un pueblo que vale la pena conocer y ver desde lo alto del castillo.




PINTIA. 2012. Tinta de Toro 100%. Pintia. DO Toro (España)

Por razones que no vienen al caso y que lamentablemente no se dan con frecuencia, resulta que hace poco llegó mi padre a casa con una botella de Pintia 2012 para comer. Como bien sabréis, Pintia es la bodega que el grupo Tempos Vega Sicilia tiene en la provincia de Zamora bajo la DO Toro (y si no lo sabíais, ya os lo digo yo).

Que ponga Vega Sicilia en la etiqueta le da al momento del descorche un no-sé-qué especial porque no todos los días te enfrentas a una de estas. Bien es cierto que no es el Vega Sicilia "auténtico" de la Ribera del Duero e inaccesible para la gran mayoría de los bolsillos, pero es una firma que en todo lo que hace asegura unos mínimos más que aceptables de calidad. Y este caso no es una excepción.

¡J-O-D-E-R qué bueno! Qué potencia, qué frescura, qué colorazo y qué de todo. A lo tonto ya he probado unos cuantos vinos del grupo Vega Sicilia y de momento nada que objetar. Trabajando en El Petit Celler ya descubrí los Vega Sicilia Único, Valbuena y Alión; ahora en casa ha llegado Pintia y pronto me lanzaré a los Oremus de Hungría a ver qué tal respiran. Tengo alguna botellita por casa que no tardará en caer ;)



¡Saludos, litros y kilómetros desde Barbastro!

miércoles, 12 de abril de 2017

LOS VINOS DE MARZO 2017

Se pone la cosa emocionante con tres vinazos que me gustaría no perder de vista en mucho tiempo. ¡Este marzo de 2017 ha valido bastante la pena!


SAINT-ROMAIN "SOUS ROCHE". 2014. Pinot Noir 100%. Domaine Henri & Gilles Buison. Apellation Saint-Romain Controlée, Côte de Beaune, Borgoña (Francia)

Creo que los vinos de Pinot Noir son el mejor ejemplo de que "los experimentos, si es con gaseosa mejor". Hay uvas más todoterreno que dan buenos resultados aquí y 3000 kilómetros más allá; pero la Pinot Noir es muy suya y no se adapta tan bien a cualquier trozo de tierra. Californianos, australianos, neozelandeses, sudafricanos e incluso unos pocos españoles la trabajan con más o menos éxito y les aplaudo. Hacen bien si creen que tienen el terreno, el clima y los medios para ello. Pero al menos para mí y a día de hoy, donde haya un Pinot Noir de Borgoña que se aparten los demás.

Esa desnudez, esa elegancia, esa fragancia, ese perfecto minimalismo solo se consigue allí. Esa mezcla aromática de fresa, cereza y un puntito de fósforo (olor a cerilla) no existe en otro lugar. Ese color rojo vivo, ligero, transparente y fino está allí nada más. ¿Por qué? Pues supongo que eso que llamamos terroir y que llena contraetiquetas, blogs y revistas tendrá algo que ver. Algo tiene la Borgoña que año tras año nos regala estos vinos sin que nadie más los pueda igualar. 

Lo malo de esta zona es lo de siempre, por el dinero que yo puedo gastar tienes cosas muy del montón y solo cuando empiezas a pasar de los 50€ aparecen las emociones fuertes. Eso sí, de vez en cuando te topas con una botella que por aproximadamente 30 eurillos te pone los pelos de punta. Y esta es una de esas...




MAS D'EN COMPTE. 2011. Garnacha blanca, Picapoll y Xarel·lo. Celler Cal Pla. DOQ Priorat (España) 


Conforme voy probando y descubriendo vinos tengo cada vez más claro mi perfil de gustos. Los espumosos tengo que investigarlos más, los tintos y los dulces me gustan casi todos aunque evidentemente tengo mis preferencias. Pero los blancos.... ¡ay los blancos! ¡Con los blancos lo tengo clarísimo! Mejor quítame de la copa ese "blanco afrutadito y fácil de beber" y tráeme ese otro que hay que beberse con el cuchillo, el tenedor y el babero cerca. ¡Estos blancos que por color parecen una cerveza sin espuma y que han pasado por madera me chiflan! Y sin salir de España, es en Priorat y Montsant donde más alegrías me he llevado con vinos de este estilo. 

Resulta que un sábado del pasado invierno decidimos con Judith hacer una excursión al Priorat con tan mala suerte de que debimos elegir el día con más niebla del año. Tan espesa que desde la puerta de Clos Mogador y no veías Clos de L'Oblac (están pared con pared). Como viñedos íbamos a ver pocos bajamos al Museo del Vermut de Reus no sin antes visitar la mítica Vinatería Aguiló de Falset para dejarnos recomendar. ¿Un vino blanco de la zona, bueno, bonito y barato? ¡Pues toma! Si tienes 15€ en el bolsillo y quieres alucinar en 3D y varios colores llévate esto.

¡Y jooooooooder qué bueno! No me sonaba esta bodega ni sé mucho de ella pero da igual, con un vino tan impresionante el resto de datos me sobra. Así que cojan aire, siéntense, descorchen y a disfrutar. 






CHÂTEAU DE CHANTEGRIVE CAROLINE. 2012. Sauvignon-Blanc y Sémillon. Château de Chantegrive. AOC Graves, Burdeos (Francia).  

Este blanco no es tan bombazo como el Priorat anterior pero ojo con él igualmente. En una zona eminentemente tinta como es Burdeos, hay una subregión al sur de la ciudad famosa también por sus blancos y sus dulces. Como los franceses son muy prácticos y vieron que en el suelo había una alta proporción de grava: la llamaron Graves.

Y allí, a orillas del rio Garona, hay un pequeño pueblecito llamado Podensac donde Henri y Françoise Lévêque decidieron levantar en 1966 lo que hoy conocemos como Château de Chantegrive. ¡Una más entre las cientos de historias y familias que se dedican al vino en este rincón de Francia!

Por lo que he investigado, Caroline es su vino blanco de gama alta del que producen unas 80.000 botellas/año a partir de 15Ha de viñedo viejo de Sauvignon Blanc y Sémillon. Un vino blanco potente, equilibrado, con abundante peso en boca y probablemente con buenos años de evolución por delante. Lamentablemente mi botella ya la bebí, la pobre no va a tener tiempo de evolucionar mucho más.




¡Saludos, litros y kilómetros desde Barbastro!